Die Erdbeere gehört zur Familie der Rosengewächse. Eigentlich ist sie keine echte Beere, sondern eine sogenannte Sammelnussfrucht. Trotzdem ist sie eine der beliebtesten heimischen Früchte.

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Schon im Spätwinter beginnt die Pflanze zu wachsen. Zuerst kommen grüne Blätter. Danach blühen weisse Blüten. Etwa vier Wochen später sind die ersten Erdbeeren reif.

 

Die Erdbeere ist mit ihrem hohen Vitamin C Gehalt eine richtige Vitamimbombe. Mehr als bei einer Orange drin steckt.

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Man kann sie verschenken, für Kuchen brauchen oder ins Müesli schneiden. Am besten schmecken sie aber frisch und pur.